Vait (Clara del Rey)

Mi segunda visita fue a Vait, en particular al establecimiento el situado en Clara del Rey. Acudo a menudo a varias de las cafeterías de la cadena, no sólo por su excelente pastelería, sino también porque es una de las mejores opciones para desayunar o merendar. Ahora bien, no todos sus productos están a la misma altura, o son de mi gusto.

Compré el croissant (o cruasán, según dicta la RAE) en la misma mañana que el de Reyes. Probar dos croissants distintos a la vez permite valorarlos mejor. Precio Vait: 1,50 euros.

Valoración JM:  5 puntos. Un poco blando, no crujiente. Sabor a mantequilla poco intenso. No almibarado ni caramelizado. La masa, poco hojaldrada, gomosa (me recordó un poco a los de supermercado). Normalito

Valoración RT: 7 puntos. Equilibrado, menos dulce (es decir, mejor) que el de Reyes, no es para tirar cohetes, pero tiene buen sabor