2014-04-07

Reyes (Prosperidad)

No parece buena idea ponerle una servilleta antes de envolverlo, quedan restos pegados
Visité la pastelería Reyes, situada en la calle de Cartagena 146, junto a López de Hoyos, muy cerca del Auditorio, tras leer una recomendación en Internet. Es sencilla, pero limpia, y tienen horno propio. El croissant estaba recién hecho y calentito. Servido en una bandeja y envuelto con cuidado, es una lástima que lo cubrieran con una servilleta fina de papel para separarlo del envoltorio ya que, al tratar de retirarla, se quedaron restos pegados al caramelo. Su precio: 1,15 €.

  • Valoración de JM: 7,5 puntos. Cubierta dulce, caramelizada, aunque crujiente, no empalagosa. Forma de cangrejo. Buena textura y buen sabor a mantequilla. Mejor por dentro que por fuera
  • Valoración de RT: 4 puntos. Demasiado dulce


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